NOS TAJINES
Poulet mariné aux olives et citrons confits, pommes de terre, carotte, oignons, parfumé à la coriandre.
Boulettes de viandes (bœuf) mijoté dans un jus de tomates, œuf, assaisonnées à la coriandre et aux épices légères.
Agneau aux pruneaux, abricots dorés et graines de sésame, oignons caramélisés et amandes grillées.
POulet aux pruneaux, abricots dorés et graines de sésames, oignons caramélisés et amandes grillées.
NOS COUSCOUS
-Cuisinés à l'huile d'olive, dans la plus pure tradition berbère.
Supplément Viande au Choix (à partir de +3)
Cuisse de poulet mariné aux épices, cuit à l'étouffée.
3 boulettes assaisonnées aux épices légères et à la coriandre.
3 pièces.
Morceaux de gigot mariné aux épices, cuit à l'étouffée.
2 brochettes : morceaux d'épaule marinée aux herbes et huile d'olive.
4 viandes : brochette d'agneau, poulet, kefta et merguez.
Poulet, Merguez et kefta
NOS DESSERTS
NOS VINS BLANCS
NOS VINS ROUGES
75cl.
75cl.
NOS VINS ROSÉS
75cl.