Poulet mariné aux olives et citrons confits, pommes de terre, carotte, oignons, parfumé à la coriandre.
Boulettes de viandes (bœuf) mijoté dans un jus de tomates, œuf, assaisonnées à la coriandre et aux épices légères.
Agneau aux pruneaux, abricots dorés et graines de sésame, oignons caramélisés et amandes grillées.
POulet aux pruneaux, abricots dorés et graines de sésames, oignons caramélisés et amandes grillées.
Carottes, pommes de terre et courgettes mijotées dans une sauce tomate
Agneau aux olives et citrons confits, pommes de terre, carotte, oignons, parfumé à la coriandre.
-Cuisinés à l'huile d'olive, dans la plus pure tradition berbère.
Supplément Viande au Choix (à partir de +3)
Cuisse de poulet mariné aux épices, cuit à l'étouffée.
3 boulettes assaisonnées aux épices légères et à la coriandre.
3 pièces.
Morceaux de gigot mariné aux épices, cuit à l'étouffée.
2 brochettes : morceaux d'épaule marinée aux herbes et huile d'olive.
4 viandes : brochette d'agneau, poulet, kefta et merguez.
Poulet, Merguez et kefta
5 viandes : agneau mijoté, poulet, kefta, merguez et côte d’agneau
75cl.
75cl.
75cl.